酒の庫ドコデスカ～？

みなさん、お元気ですか～？(^^)/

実は、最近　中国語で「シーホォンシィ　チャァオ　ジータン」って、言う料理を作ることに、はまってます。^_^;

「シーホォンシィ」って、「西紅柿」って、書きます。「トマト」のことです。

中華料理お好きの方は、ご存知の方多いでしょうね！

最近知りましたが、「チャァオ」は、「炒める」。「ジータン」は、「鶏卵」のことで、

「シーホォンシィ　チャァオ　ジータン」は、「トマトと卵の炒め物」って、意味です。

「中華料理の名前」は材料と作り方がそのまま名前になっているのが多いそうです。

んで、なんでこの「シーホォンシィ　チャァオ　ジータン」を作る事にはまっているかって言いますと、

「トマトと卵の炒め物」って、言う料理は、知っていたんですけど、

「トマト」と「卵」の炒め物って、自分の中には、「ありえない！」って、思っていました。（見識が甘いね）

たまたま、この料理が中国ではポピュラーで、中国の家庭料理だ！って、聞いて、

作り方も知ったので、どんな味になるのか興味がわいて作ってみました。

やっぱ、トマトは夏野菜で冷蔵庫に今時分はよく入ってます。卵も常備の材料だし！

んで、作ってみたら（半分自己流）、結構イケる！うんまい！じゃないですか！(#^.^#)

これは、マイ　フェイバリット料理にしようと、練習中ってことで、ちょくちょく作ってます。

こんな感じです！（斜め横から！）　　　　　　　　　　　　　　　　

（真上から！）


「シーホォンシィ　チャァオ　ジータン！」（自己流！<(｀^´)>）です！

どぉでしょうか？

あと、のせていませんが刻みネギをトッピングしても、具～！

んで、中華料理の味付けでしょっちゅう使わせていただくのが、


これ！マルちゃんの「ラーメン屋さんの中華だし」さんで～ス！(^.^)




　結構、細長いです！（って、長さ関係ないっしょ！）

　
　（中身は小袋で、４ｇが１６袋入ってます。）


　うちでは、税込み１０３円で置いてあります。








よく使うんです、これ！ホントおすすめです！

チャーハンも美味しく出来ますよ～！

一袋（４ｇ）で、なんとチャーハンとスープが一人前出来ます。（共に半袋分２ｇ使用）

ぜひ一度おためしあれ～！(^^)/

んでは、このへんでお開きとさせていただきます。

みなさんの一日が、よい日でありますように！(^.^)/~~~

（dai18kaime)